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[美食DIY] 揍个鱼,解个馋。。

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发表于 2013-8-1 22:12:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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话说上星期去吃了个灶台鱼,美味啊~~回来之后一直余香绕舌、绕心、绕脑,周六实在抵不过那煎熬,又不想大热天的去守着个锅台吃,就上网查了下做法。。无限接近于饭店滴滋味,成就感满满。。。 鲤鱼,三斤,21块钱,刮鳞去内脏。鱼好吃,就是肢解的过程太折磨人,特别是头都剁下来了,那个鳃还一鼓一鼓滴时候。。阿弥陀佛~ jpg.gif 此主题相关图片如下:2013-07-27 18.04.47.jpg " ﹀﹀ [/url]
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:12:51 | 显示全部楼层
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20138115185385678.jpg 教案教的切大块,我擅自切了小块,加了盐拌了拌 ">  

[/img] どど [/url]
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:12:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:13:02 | 显示全部楼层
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20138115185349915.jpg 五花肉切片,葱姜蒜,人家饭店还加的肋排,我嫌麻烦,就没用,不过那个排骨和鱼一块炖滴味道真好 " WW W [/url]
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:13:04 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:13:15 | 显示全部楼层
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20138115185335700.jpg 醋1勺半,酱油3勺,料酒2勺(家里没了,用的黄酒),糖一勺,盐少许 " イイ [/url]
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:13:18 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:13:30 | 显示全部楼层
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[/img] 讠讠 [/url]
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:13:39 | 显示全部楼层
20138115185326519.jpg 炒了会就把那一碗调好的作料倒进去盖盖儿焖两三分钟 ">  

[/img] ええ [/url]
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 楼主| 发表于 2013-8-1 22:13:42 | 显示全部楼层
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