青柠普洱茶烧排骨的做法

孙颢

1.准备猪排骨 2.把排骨斩件 3.锅里放入水、姜皮 4.等待水烧开 5.放入排骨汆烫 6.将排骨捞出，沥干水 7.用酱油，料酒腌制排骨20分钟以上 8.在腌制排骨过程中，泡茶，取柠檬皮和挤柠檬汁 9.平底锅放入少许植物油，爆香姜片和蒜肉 10.加入排骨煎制 11.把排骨煎至金黄 12.加入红烧酱油，翻炒均匀 13.加入少许砂糖和料酒，翻炒均匀 14.加入准备好的青柠檬皮 15.倒进泡好的普洱茶汤 16.拌匀，盖上盖子焖至软硬适中 17.在汤汁即将收干时，加入准备好的柠檬汁 18.搅匀，让排骨更清爽不油腻 "> 　

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