平度市仁兆镇：种了8亩姜，今年可赚20万

蚂蚁王子

平度市仁兆镇：种了8亩姜，今年可赚20万

▲帮工们正忙着削姜。

平度市仁兆镇：种了8亩姜，今年可赚20万

▲ 姜农将鲜姜放到姜井子里储存。

平度市仁兆镇是全省著名的生姜产地。今年，该镇两万亩生姜喜获丰收，预计总产超过 1.4亿斤。10月22日，赶上霜降的前一天，正是大姜的收获季节。今年“姜你军”重振威风，新泥姜地头价涨到2.6元一斤。新姜一上市就格外抢手 ，村民孙菁说，目前收购商已经不论斤收了，都抢着包地，一亩地2.5万元左右 ，由于价格上涨周期为一两年甚至更长，多数姜农把鲜姜放到了姜井子里，等待明年再出售，“最少能卖到3.2元以上。” 姜农 生姜涨价，一年“脱贫” 22日上午，在仁兆镇东沟村村民孙菁的姜地里，五名被雇来的帮工正在削姜，“今天刚开始出姜，雇帮工更快，两天就差不多收完了，家里种了两亩半地的大姜，亩产7000～8000斤，目前地头收购价平均 2.6～2.7元每斤，价格比去年提高了两块多钱。”据了解，孙菁家里今年还种了两亩多地的大葱，大葱不易储存 ，即收即卖 ，0.75元每斤，采访当天孙菁的丈夫联系收购商将大葱卖掉了，卖了两万元钱。由于手里有钱花，加上往年的经验，大姜的价格一旦上涨，可以持续一两年甚至更长，因此，孙菁打算把收获的大姜放到姜井子里储存起来，等到明年再卖。孙菁说，“姜井子里湿度大，存放的大姜不掉称，明年照样卖，一斤最少能卖到3.2元以上，但也说不准，这就跟赌博似的，要是像去年一样，每斤卖到5元钱以上就赚大了。” 看着地里“新鲜出炉”的大姜，记者不禁想尝试一下出姜的快乐。“你用叉子先将地里的姜块掘起，然后晃晃土，用手拔起来就行。”正在削姜杆的帮工李梅为记者支招。看着轻松，记者做得费劲，费了九牛二虎之力才弄出一株姜，速度很慢，还是蹭掉了一大块姜皮。看到记者内疚，李梅笑着安慰：“不要紧，我们也有失手的时候，现在都用机器出姜，今天机器坏了，所以用人工。” 据介绍，帮工一天收入120元，“早上六点过来，出完姜就收工，虽然挣得不少，但比不了种姜的。”据了解，今年李梅家里主要种植大葱，价格虽然不错，却不如种大姜产值高，她略带羡慕之情地对记者说，“今年种大姜算是赚了，店西村一家农户种了8亩地大姜，可赚近20万，一年就‘脱贫’了。当然种大葱收成不错，今年价格也高 ，一亩地收入8000多块钱，庄户人都挺满足的。” 购销大户 囤够1000吨鲜姜，等待出口 报道：由于今年大姜市场较好，除了姜农自己雇人出姜，并储存起来，等待明年卖个好价钱，另有一些购销大户也早早找到姜农意在收购鲜姜，并主动雇人帮着出姜，往年论斤收购 ，今年则出现了新的收购方式，包地。据介绍，北仁兆村村民孙吉廷三天前就将6亩大姜包给了购销大户，“包地的好处就是不用自己动手，在地头等着点钱就行，当天净赚12万元。”孙吉廷乐呵呵地说。 据了解，半个月前，也有不少购销大户抢着包孙菁的姜地，但她坚持把大姜储存起来，孙菁说：“市场变化太快，大姜一天一个价，刚开始一亩地鲜姜两万块钱，不到半个月，一亩地的价格就涨到了2.5万元，眼瞅着往后的大姜值钱，都想卖个好价钱，除非等着用钱或者担心承担风险，很少有人愿意把姜地包出去，辛苦一年了，都不舍得轻易卖出去。” 随后，记者来到了购销大户吕仁忠的储存库处，一个个印着保鲜大姜的箱子整齐地摆放在院子里，都是吕仁忠刚收购来的鲜姜，目前他已经收购了600吨大姜。“往年收购 300吨，今年行情不错，打算收购1000吨。”至于原因，吕仁忠说，“今年大姜种植面积少了，供不应求，所以多囤一些，有客户的话，就趁机出口，但现在持观望态度的姜农较多，有一定的收购难度。” ■相关链接 政府助农增收，推进品牌建设 据了解，今年仁兆镇共种植大姜两万亩，预计总产将超过1.4亿斤，为了助农增收，该镇紧抓农民技术培训。为使姜农掌握种植技术，引导科学种植，无公害种植，仁兆镇积极联系、邀请青岛以及平度市农业专家到仁兆镇现场授课5场次，该镇5000余名种植大户、种植专业户以及蔬菜购销大户接受了专业培训。 同时，抓农业品牌建设，仁兆镇按照建设“胶东半岛最大无公害、绿色蔬菜生产基地”的思路，申请国家地理保护标志认证，积极推介宣传沽河牌蔬菜，引导农民科学种植、科学管理，提高蔬菜种植质量，倾力打造仁兆镇绿色种植品牌，得到了全国各地大姜购销商和加工企业的认可。 为了使生姜卖个好价钱，该镇做好了销售队伍建设，要求每村成立1～3个专业蔬菜合作社，推行“合作社+基地+农户”生产模式，以合作社为载体，抓好农产品的购销。目前，该镇拥有专业蔬菜合作社186个，专业购销大户和蔬菜保险企业 60余家，庞大的购销网络和队伍，拉动了仁兆蔬菜生产的健康发展。

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