入冬暖胃：泡菜豆腐汤

蚂蚁王子

　饮食上，自然宜用温热的食物。此是辣白菜的又一衍生品，泡菜豆腐汤。寒冷的季节，用辣白菜加几片花肉炖一锅暖呼呼的泡菜汤，美味无比，还暖胃。

　　

入冬暖胃：泡菜豆腐汤

　　原料：
　　辣白菜、豆腐、五花肉、油、洋葱、姜、生抽
　　做法：
　　1、辣白菜切块，豆腐切块，五花肉切片。锅里倒入油，放入五花肉小火煎至两面发黄出油。
　　2、加入洋葱和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均匀。
　　3、倒入足量热水或者高汤，水开后，加入豆腐炖15-20分钟。因辣白菜有咸味，出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐。