品健康美食寻美味真谛2014年菜品专题品鉴会在平度宾馆举行

盼盼

       民以食为先，如何吃得美味又健康是当下民众关注的热点。为了提升菜品质量，让消费者吃到别具风味的健康菜品，5月21日，平度宾馆举行了以“品健康美食、寻美味真谛”为主题的2014年菜品专题品鉴会活动。
　　5月21日上午，走进平度宾馆宴会厅，就见盛在保鲜盒内、用保鲜膜封着的鲜肉，种植在塑料盒内、生长茂盛的鲜嫩青菜，以及装满一个个篮子的黄瓜、西红柿、青椒等等各色新鲜蔬菜，摆放在宽敞明亮的大厅内，琳琅满目。
　　参加品鉴会的客人陆续走进宴会厅，站在鲜肉、青菜以及菜品的陈列台前，专注听着解说员的解说，一边听，一边不住点头，露出满意的笑容。
　　“我们平度宾馆的菜品，本着‘低油低盐、健康饮食’的理念，突出清淡、营养、健康，在口感上最大程度保持了原材料的原汁原味。虽然低油低盐，也不用任何添加剂，但我们用高汤、海鲜汤等来提鲜，从而使菜品在口感、味道上，依旧非常鲜美。”平度宾馆行政总厨王刚介绍。
　　据了解，平度宾馆烹饪用油，是喜燕、太阳石等正规厂家生产的纯正花生油；所用猪肉，是“得利斯”食品公司直供，经过了检疫、检验，做到完全合格；所用蔬菜，全部是南村有机蔬菜基地直供的有机蔬菜，像生菜、油菜、茼蒿、养心菜等等，都是盆栽，连盆一起运来，保证了蔬菜的卫生新鲜，真正做到了绿色天然。
　　“平度宾馆的菜品在我们平度多年来一直有口皆碑，我们企业接待用餐都选择到这儿。此次平度宾馆提倡的‘低油低盐、健康饮食’的理念，我认为非常好，虽然菜品低油低盐，但吃着依旧很美味，我很喜欢。”一位参加品鉴会的企业经理说。
　　“我们平度宾馆在保证食品安全的基础上，一直倡导绿色健康的生活方式，为消费者提供健康美味的食品和专业优质的服务。以后我们将继续努力，最大程度的保证菜品的新鲜、营养、安全，并不断研发、创新出各类美味菜品，为消费者的餐桌提供更多的健康美食。”平度宾馆总经理于海涛告诉记者。