用美食留住来平工作的韩国人

盼盼

福村韩国料理馆张文

张文是地地道道的平度人，自2011年经营韩国料理馆开始，从餐馆生意和客流人群的变化中，深切感受到城市的大变化、大繁荣。 说起当年如何创业时，张文笑着说：“还是城市发展给了我这样一个机遇。以前经营茶馆时发现不知从什么时候开始，咱们市韩国人越来越多。偶然听说韩国人在平度吃不到地道的韩国料理。我就是抓住这个机会开起了福村韩国料理馆。事实证明我的判断是正确的。” 说起近年来城市的变化，张文感叹：“咱平度城市发展还要再加快脚步，落后就要‘受穷’，吃亏的还是咱平度老百姓。这几年，从我的餐馆生意上看，市民的生活水平确实上来了，以前来消费的主要以韩国人为主，现在从客源来看，咱本地人和韩国人各占一半。城市的发展让市民开始注重饮食文化，尝试一些新口味的菜品。” 虽然处于职业习惯的张文“三句话不离本行”，但也实实在在说出了城市发展带来的新变化、新特点。“我就是坚持料理馆的菜品始终保持韩国的本土风味、原汁原味，让广大市民能吃到最正宗的韩国菜，用韩国美味留住来平投资工作的韩国人，使他们能安心在平工作，为咱家乡发展多出力。”张文笑着说。 "> 　

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