《平度农民一次包装方式的细节创新让蒜薹身价大涨》

蚂蚁王子

本报讯 绑一把蒜薹，怎么绑不都一样吗？差别还真大。平度市仁兆、古岘两个镇今年10万亩蒜薹收入近5亿元，除了行情看好之外，菜农在收获时把“系苗”改为“捆把”，竟然让蒜薹的身价大涨。
        仁兆镇镇长孙广林介绍，按照平度蒜农延续了几十年的收获模式，在收获蒜薹时，他们习惯上都是把蒜薹苗系起来的，但这样对蒜薹的储存质量是很有影响的，“在储藏时还要雇人把蒜薹苗重新解开，重新包装，工费是一斤2毛！”来收购的客户也抱怨，因为蒜薹苗一系，直接破坏了蒜薹的机体，加大了蒜薹的呼吸强度，不利于长期储存……
        这是一个很小的细节，却是农民不易改变的传统收获模式。为这个小细节，仁兆镇政府向全镇农民印发了7万余份公开信。同时迅速组织蔬菜经纪人、种植大户到苍山实地参观，又利用镇有线电视网络，把外地的收获模式宣传到蒜农家中。种了3亩蒜薹的西仁兆村村民冷初谭，专门听了镇政府聘请的专家到现场来讲的课，还参加了蔬菜经纪人、种植户的分期分批培训，“换脑筋”了，他的4500斤蒜薹全部改用“捆蒜薹把”包装，每斤蒜薹客户多给了他5毛钱……
        政府为了这么小的细节不遗余力，让菜农尝到实实在在的大甜头。“就是价格再高点，咱也愿收，”诸城蒜薹销售商于老板说，收购客户愿意为这道小小的工序改变每斤加价至少0.2元，仅此一项，可使10万亩蒜薹增收3000万元。
        冷初谭告诉记者，因为这个包装工序的问题，往年每斤仁兆蒜薹比苍山蒜薹都要少卖5毛到7毛钱。