夏季饮食不当小心拉肚子

许小丫

夏季高温酷暑，身体健康容易失调。但无论是感冒趁虚而入，还是肠胃状况不佳，或是长期加班工作造成疲惫不堪，高温天气导致食欲不振，通过进食摄入营养都是恢复体力不可缺少的手段。身体状态不佳的夏季，要吃点什么才能恢复精力呢？ 感冒腹泻重视补水，可喝粥吃梅干

当夏季感冒或者腹泻的时候，好好吃饭可以说是恢复健康最快最有效的手段。首先需要重视的是水分的摄取，因为发烧或者拉肚子都会让人体大量失水，出现脱水症状，而人体食欲不佳时，通过食物摄入的水分会大量减少。此时应当注意补水，吃一些水分含量较多的食物。

　　另外，当人生病时往往食欲不振，这时可以喝一些粥或者吃一些梅干，可以补充水分、所需能量和部分矿物质。但同时，多睡觉、多休息也是恢复健康的重要手段。

　　聪明利用乳化脂肪

　　当人的身体不舒服的时候，一般做菜都避免大量用油，而讲究饮食清淡。但脂肪含有大量能量，哪怕是少量摄入也能够给病人带去大量能量，佐藤认为，此时不妨选择一些蛋黄酱或黄油，可以将黄油涂在面包上或是将蛋黄酱挤在蔬菜上都是不错的吃法。乳化脂肪易于消化，能够确保最基本的能量摄入。

　　蒸食做法简单，可经常选择

　　人们感觉不舒服的时候，往往懒得做菜，更愿意叫外卖。但外卖存在的问题在于绿色蔬菜和蛋白质含量往往不足，还是自己在家里做营养更充足一点。这时候，不妨选择蒸菜，不仅操作简单，还能补充充足的营养。

　　在蒸食问题上做法可以很多样，隔水蒸也可以，用盘子盛了放到微波炉里转转也是可以的。在做蒸食的时候加入少量水和部分调味料，稍微加热久一点，肠胃更容易接受和消化。如果担心蛋白质摄入不足，可以增加鸡肉或鱼肉等肉类补充。

　　夏季老吃海鲜小心吃出病

　　17日，日照一家医院接接诊了近20例腹泻病号，该医院医生介绍，夏天食物容易变质，而这些病号多是因为吃烧烤喝扎啤引起肠胃紊乱，造成腹泻。此外，外地游客来日照，最好不要一顿猛吃海鲜，不然也容易引起腹泻。

　　市民庞先生拉肚子已经三天了，一开始并不严重，但从17日开始，庞先生觉得必须得去医院了。“拉得腿都软了，前几天吃了一顿烧烤就开始腹泻了。”庞先生说。

　　记者从日照市一医院急诊科获悉，随着盛夏的来临，肠胃病患者开始增多，“这几天天气热，平均每天都得接诊接近20个腹泻病例。”急诊科一医生说，患者主要表现是肚子疼、拉肚子，“还有恶心等症状。”

　　对于病因，该医生介绍，主要是由于患者饮食不注意引起的，“主要还是由于吃烧烤、喝扎啤引起的。”该医生说。烧烤和扎啤所含的物质很容易造成肠胃的紊乱等症状。

　　据记者了解，医生接诊的病号中，有一部分是外地游客，“外地游客来日照，一顿猛吃海鲜，造成肠胃压力大，发生紊乱，引起肠胃炎，就腹泻了。”该医生建议外地游客，来日照之后要先给肠胃过度一下，不要猛吃海鲜。

　　对于防止腹泻，医生建议首先减少外出就餐的次数，特别是烧烤一类的路边摊要少吃，其次冰箱内存储的食物最好不要超过24小时。还要加强蚊蝇的预防，食物不要放在有蚊蝇的地方，很容易传播上细菌。至于已经腹泻的病号，医生建议，可以喝一些生理盐水，避免身体脱水。“一定要保持进食，不要因为拉肚子就不吃饭了。”医生说，可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物，如喝点粥，吃点面条等食物。

　　夏天腹泻推荐适宜吃的6大食物

　　夏天人的肠胃变得脆弱，夏天拉肚子吃什么食物好？哪些食物又是不可以吃的呢？下面就和小编一起来看一下吧。

　　1、粥

　　拉肚子可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。肉粥也会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。

　　2、面食

　　拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。但是，对于拉肚子的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。

　　3、苹果

　　适当吃些苹果，不要吃西瓜，雪梨等等凉性的水果，会让拉肚子加剧。水果最好可以蒸或者煮1-2分钟。这样可以去水果的寒性。

　　4、樱桃

　　樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。它属于性平和的水果，所以对于拉肚子的人来说，是完全可以食用的。

　　5、番石榴

　　番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，还因富含维生素C而备受人们青睐，并且其甘温而涩并且含有鞣质，能有效的在人体肠道形成保护膜，是很适合有腹泻的人食用的水果。

　　6、豆腐、豆浆

　　多吃豆腐、豆浆。那种水豆腐不是油炸豆腐，豆腐益气和胃，豆浆可以清热解毒，都能治腹泻。

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